Ugnsomelett med kantarellstuvning
Ugnsomelett
Ingredienser:
6 dl mjölk
5 ägg
1 tsk salt
Gör så här:
Smörj en ugnsfastform med smör. Vispa sedan upp alla ingredienserna och häll omelettsmeten i formen. Grädda i 200 grader i ca 20-25 min, eller tills omeletten har stelnat och börjat att få lite färg.
Kantarellstuvning
Ingredienser:
ca 200 gram kantareller
2 dl creme fraiche
soya
salt & peppar
Gör så här:
Lägg svampen i en kastrull på medellåg värme. Låt koka tills det mesta av vätskan kokat in. Tillsätt fett och krydda med salt och peppar och låt svampen steka i ca 5 minuter. Häll på creme fraichen och låt puttra på låg värme några minuter. Smaka av med soya och ev. mera kryddor.
Häll stuvningen ovanpå omeletten när den är klar.
Jag har ätit så sen början av mars. Jag tycker det fungerar kanon! Har tappat 6kg och massor av centimeter. Men bäst av allt är att jag mår mycket bättre och har inget sockersug :)
Jag rekommenderar det till alla som vill ha en allmänt bättre hälsa.
Nu när jag nått mitt mål angående vikt etc unnar jag mig saker då och då. Är jag på kalas äter jag vad som bjuds :)
Det där var ett bra tips. Jag åt mycket omeletter förr, tror nästan jag föråt mig :). Har dock aldrig testat en variant med stuvning på. Det ska jag absolut göra!
Det lät VERKLIGEN gott! Jag älskar allt med svamp i och omelett är ju mums!
sv:Chokladtryffelkaka och hallon/blåbärspaj:)
de va ja som kommentera haha*
Vad enkelt det såg ut att vara!! Det är till och med så att jag ska klara av att göra det hihi
Jag älskar kantareller...
Ha en härlig fredag
oh vad gott det verkar =) blir nog lunch för oss imorgon faktiskt =)
Åh, dax att skicka ut mannen till att plocka lite mer kantareller :-)
Det verkar riktigt smarrigt det här!
Kram Therése
Hej, tack för kommentaren...
Nu har jag kollat lite på din blogg OCH VILKA UNDERBARA foto du har tagit!!!/Agneta
det där lät riktigt gott!! det börjar kurra i magen... :)
Oooh, så gott, älskar kantareller, såg supergott ut!
Men HUR har jag kunnat missa denna blogg?? Den är ju underbar ju! Titta gärna in hos mig och se om du kan hitta något ätbart! :) Trevlig helg!
Ohh så gott det ser ut! :-)
Jag är urusel på att hitta svamp i skogen så jag får nog ta en sväng till Hötorget nån dag och se om de fått dit några kantareller än.. fniss
Möhippan blev jättebra.. Tack för önskan om att den skulle bli bra :-)
Vad bra med en mat och bak blogg! Hit kommer jag gärna tillbaka och hämtar tips och inspiration! Stor kram från Maria
Det där brukar min pappa altid göra under jul och det är så himmelskt gott!
Kram
Det där brukar min pappa alltid göra under jul och det är så himmelskt gott!
Kram
Jag har faktiskt aldrig ätit omelett i ugn. Det ser gott ut.
