Deg:

3 dl vetemjöl
125 g smör
2 msk vatten

Fyllning:
2 kycklingfiléer
1 bit purjolök
1 tsk salt

2 tsk chilipulver
1 röd paprika
2 dl creme fraiche paprika & chili
3 ägg
1,5 dl riven ost

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienserna till degen i en matbredare och kör tills en deg bildats. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter. Förgrädda pajskalet ca 10 min.

Skär kycklingen i små bitar. Strimla purjolöken och kärna ur och tärna paprikan. Krydda kycklingen med salt och chilipulver och stek den i en stekpanna. Tillsätt purjolöken och paprika och låt den fräsa med ett par minuter. Rör ihop creme fraiche och ägg. Fördela kyckling-blandningen i pajskalet och häll sedan över creme fraiche-blandningen. Strö över osten.

Grädda i nedre delen av ugnen 35-40 min.