Blev det till middag idag.






400 gram köttfärs
1 gul lök
salt & svartpeppar
4 dl crème fraiche paprika & chili
6 medelstora tortillabröd
riven ost

Sätt ugnen på grill. Bryn köttfärs och lök i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Rör i 2 dl crème fraiche och låt det koka i ca 1 min. Bred ut färsröran på bröden och rulla ihop. Lägg dem på en ugnssäkert fat. Strö över osten och gratinera i övre delen av ugnen några minuter tills de har fått färg.

Servera med resten av crème fraichen och sallad.