Rabarbersaft



Min kära mor och jag har här i veckan gjort rabarbersaft. Att göra sin egen saft är verkligen det godaste så här i sommartider. Det är så friskt, svalkande och gott. Det finns väl mängder av olika varianter på hur man kan göra rabarbersaft antar jag. Här är i alla fall vårt recept, där rabarberna ska stå i två dagar innan saften är klar.

Rabarbersaft
Du behöver:
3 kg rabarber
2 citroner
3,25 l kokande vatten
2 kg socker
30 g vinsyra
1 krm natriumbensoat

Gör så här:
Skölj och skala rabarbern och skär den i bitar. Skär citronerna i skivor. Varva rabarber och citroner i rymlig rostrfi bunke. Slå över det kokande vattnet. Låt stå två dygn och sila sedan ifrån.

Rör ner sockret lite i taget och tillsätt vinsyra och natriumbensoat. Rör noga tills allt socker lösts. Tappa upp i flaskor.

Kommentarer
Postat av: Marias Kakburk

Tack:)!



Hoppas att du har en härlig dag, kram!

2009-07-11 @ 15:14:29
URL: http://www.hemmetsjournal.se/mariaskakburk
Postat av: Don't mind me

Ja, det lät ju mycket bättre! Gillar visserligen inte rå rödlök, men den kan man ju peta undan. Tror du att grekerna tittar snett på en om man vill ha grekisk sallad utan oliver? :P

2009-07-11 @ 15:57:08
URL: http://dontmindme.blogg.se/
Postat av: Pialotta

Lätt som en plätt och så läskande, somrigt gott:-)

2009-07-11 @ 17:14:45
URL: http://kakomaten.blogg.se/
Postat av: Ellinor

Vad duktiga ni är. Själv tänkte jag prova på rabarbersorbé. Min kompis gjorde en sådan god variant som jag blev helt förälskad i.

Kram

2009-07-11 @ 18:16:17
URL: http://ellinorsworld.blogspot.com
Postat av: amanda

åh älskar hemgjord saft, fick en flaska av mamma för 2 veckor sedan men den tog slut ganska fort, och man tar sig ofta inte tid till sån lyx

2009-07-11 @ 20:53:39
URL: http://prinsessaigefle.blogg.se/
Postat av: Linda - ehtela.com

visst är det så! min älskade mamma gör både flädersaft och röd saft så här års av allt gott från deras trädgård. så himla gott!

2009-07-12 @ 17:56:33
URL: http://www.ehtela.com
Postat av: åsa - hello sugar!

mmm, jag älskar rabarbersaft! kokade också min egen häromdagen men använde ett lite snabbare recept från leilas "a piece of cake".

2009-07-12 @ 20:37:50
URL: http://hellosugar.se
Postat av: I Nadjas kök

så gott med hemmagjord saft,



ha en toppenfin vecka



Nadja

2009-07-13 @ 10:48:31
URL: http://www.nadjaskitchen.se
Postat av: Sandra drömkaka

Mmm den här saften skulle jag ha till mina tårtor jag bakade igår, det hade passat perfekt :)

2009-07-13 @ 17:43:49
URL: http://dromkaka.blogg.se/
Postat av: Ät med Nova

Åh så gott! Och åh vad jag vill ha en trädgård nu så att man kan odla en herrans massa rabarber... :)

2009-07-13 @ 20:25:30
URL: http://blogg.passagen.se/novanen
Postat av: Jenna

Det lätt gott och svalkande nu i sommarvärmen =)



Det är lätt att dra sig ifrån gymmet nu under sommaren tycker jag..

Men däremot så finns det ju massor av utomhusaktiviteter man kan göra istället nu när vädret tillåter =)

2009-07-14 @ 09:27:46
URL: http://jennas.blogg.se/
Postat av: Ingelöf

Ohh så gott! Saft måste jag prova att göra nån gång! :-)

2009-07-14 @ 10:30:44
URL: http://matbloggen-chili.blogspot.com
Postat av: Nette (Kardemumma Gumman)

ååh mumsigt med egen saft!!! :P

2009-07-14 @ 10:45:49
URL: http://kardemummagumman.se
Postat av: Mikaela

Ok tack! Det var det också, väldigt got! :)

Jag ska faktiskt ge mig på att koka rabarbersaft idag! Fast jag gör det enligt leilas recept i boken a piece of cake som jag fick i julklapp :) Ska bli spännande, då jag aldrig hart gjort det innan. Vi har tillochmed köpt hem fina glasflskor till det här ;)

2009-07-14 @ 14:29:06
URL: http://mikkiiz.blogg.se/
Postat av: Anonym

Jag har oxå gjort rabarber saft. Som du säger så finns det säkert mängder av olika recept på saft. Men visst är det gott med hemmagjord saft. Det smakar så gudomligt.

Kram mamma C

2009-07-14 @ 22:25:49
Postat av: Lisa R

vilka foton! har du tagit dem själv?

2009-07-15 @ 17:00:09
URL: http://lisamittimaten.blogspot.com/
Postat av: Veronica

Det är så ootroligt gott med rabarbersaft, jag kokade en förra året som man hade kryddnejlika i och det var väldigt gott, funderar på att göra lite i år igen, eller så blir det en annan favorit, rabarbersylt med kardemumma!!!

2009-07-16 @ 23:41:49
URL: http://veronicasmat.blogg.se/
Postat av: Åsa/En Sida Med Mat

Så fräscht med hemgjord rabarbersaft!!

Blev så sugen nu....

Den där pajen...herregud säger jag bara!



Ha en trevlig helg!!



Mvh Åsa!

2009-07-17 @ 22:00:56
URL: http://www.ensidamedmat.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

RSS 2.0